母亲节特别烘焙——节日历史和传统

母亲节是所有人向妈妈表示感谢的时刻，感谢她们对我们的悉心照顾，完成洗衣、打扫和清洁等大部分家务的辛勤付出。很多人喜欢准备卡片和小礼物，做早餐、蛋糕或准备午餐来表达我们的感谢。但是这个传统是从何时开始的呢？

母亲节的历史似乎可以追溯至古希腊纪念众神之母瑞亚的春天庆典。在17世纪，英格兰早期的基督徒以一天来纪念耶稣之母玛利亚，通过一项宗教命令，这个节日后来扩大至包括所有母亲，并被命名为“拜望双亲日”。
在英国，拜望双亲日或母亲节总是在大斋戒（从圣灰星期三持续至复活节的前一天）的第四个星期天，这就是每年节日日期不同的原因。一年中的大部分周日，教友会去最近的教堂或“女儿教会”祷告。几个世纪前，人们认为每年回家或回到他们的“母亲”教堂很重要。因此每年在大斋戒期间，每个人都会拜访他们的“母亲”教堂，即教区的主要教堂或大教堂。这一天成为了家庭相聚的日子，离家工作的孩子（通常在服役）可以休假回家看望家人。通常厨师或管家会允许女仆带鸡蛋或鲜花，或者烤一个蛋糕带回家给母亲。因此这成为了家庭相聚，交换小礼物的日子。
母亲节还被称为点心星期日或愉快地称其为布丁派星期日，因为大斋戒的禁食规矩在当天解禁。重油水果蛋糕（Simnel，用杏仁蛋白装饰的水果蛋糕）与母亲节有特别关联，通常会在这天送给母亲。传说蛋糕的名字来源于，一位名叫西蒙（Simon）的人和妻子内尔（Nell）争论母亲节蛋糕应该烤还是煮，所以他们又烤又煮，便出现了SIM:NEL！
无论母亲节的缘由是什么，现在这是一个有美味相伴的美妙传统。对于世界各地的妈妈来说，还有什么比在床上享用早餐，有人准备午餐，或者有人烤好美味的蛋糕与茶一起享用更好的呢？与孩子一起烹饪也不是问题，这可能会有点混乱，原材料可能会洒落在碗外面，但是无论是在衣服上还是地毯上，有了Vanish就能瞬间清除。不用担心早餐的番茄酱或咖啡洒到床上，也不用担心蛋糕上的巧克力或冰淇淋，或者从花园摘花的草渍和泥渍，Vanish可以让衣物和地毯重获洁净。